Coronavirus: No hay evidencias de que los alimentos sean vía de transmisión
La Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) ha declarado que:
“La experiencia con brotes anteriores de otros coronavirus de la familia del COVID-19, tales como el coronavirus del Síndrome Respiratorio Agudo Severo (SARS-CoV) y el coronavirus del Síndrome Respiratorio del Medio Oriente (MERS-CoV), nos indica que no se produce transmisión a través del consumo de alimentos.
Por el momento, no hay evidencias que sugieran que el coronavirus se comporte diferente al resto de coronavirus mencionados.”
Por otro lado, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), ha declarado que si bien en China, un animal fue la fuente probable de infección inicial, actualmente el virus se está propagando de persona a persona, principalmente a través de secreciones respiratorias que se generan con la tos y el estornudo de la persona enferma.
