La EFSA ha publicado los datos sobre residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en alimentos de 2023. Este informe recoge el muestreo realizado en los Estados miembros, Islandia y Noruega, con un total de 548.194 muestras analizadas (disminuye el número de muestras en comparación con 2022).

El 0.11% de las muestras excedieron los niveles máximos legalmente permitidos

Este informe es el primero que presenta los datos pormenorizados de tres planes:

  • Plan nacional de control basado en el riesgo para la producción en los Estados miembros: 284.850 muestras analizadas (0,15 % de incumplimiento)
  • Plan nacional de vigilancia aleatoria: 13.709 muestras (0,29 % de incumplimiento)
  • Plan nacional de control basado en el riesgo para las importaciones de terceros países: 5.162 muestras (0,23 % de incumplimiento).

Además, se analizaron 8.741 muestras sospechosas como seguimiento de resultados no conformes (de las cuáles 1.14% resultaron no conformes) y se recolectaron 235.732 muestras en el marco de otros programas desarrollados bajo la legislación nacional (0.01% no conformes).

Los datos pormenorizados se pueden consultar en la siguiente plataforma interactiva de visualización de datos de la EFSA.

Report for 2023 on the results from the monitoring of residues of veterinary medicinal products in live animals and animal products | EFSA