Elika Seguridad Alimentaria | Aceites y grasas archivos - Elika Seguridad Alimentaria

Aceites y grasas

Evaluaciones de riesgos químicos en los alimentos

04/01/2019

Fuente: FAO/OMS

Evaluación del riesgo de contaminantes de proceso para la población catalana

04/12/2018

Fuente: ACSA

Plan de Acción de la OMS para eliminar las grasas trans de los alimentos

19/06/2018

Fuente: OMS

La EFSA reevalúa el riesgo de contaminantes en aceites vegetales

29/01/2018

Fuente: EFSA

Ingesta de acrilamida a través de los alimentos por la población catalana

20/06/2017

Fuente: ACSA

Riesgos de contaminantes de proceso presentes en alimentos – EFSA 2016

2016-05-11

Fuente: EFSA

Datos sobre la presencia de 3-MCPD en los alimentos en la UE 01/10/13

2013-10-01

Fuente: EFSA

Evaluación del riesgo de arsénico para la población catalana – ACSA 2012

2012-07-20

Fuente: ACSA

Exposición a aceites minerales utilizados en alimentación – EFSA 2012

2012-06-13

Fuente: EFSA

Evaluación de la exposición a Acrilamida en Nueva Zelanda – FSANZ 2012

2012-05-03

Fuente: FSANZ