Evaluación y Gestión de la Calidad y Seguridad del Pescado y Marisco 18/09/14 Leer más 2014-09-18 0 Fuente: FAO
Listeria monocytogenes en productos listos para su consumo: Factores relacionados con su prevalencia – EFSA 2014 Leer más 2014-09-08 0 Fuente: EFSA
Evaluación Riesgo/Beneficio del consumo de arenque y salmón del Báltico – SLV 2013 Leer más 2013-11-11 0 Fuente: SLV
Auditoría FVO a los Sistemas de Control de Criterios Microbiológicos 16/07/13 Leer más 2013-07-16 0 Fuente: FVO
Actualización de la información sobre intoxicación por histamina – FAO/OMS 2013 Leer más 2013-07-04 0 Fuente: FAO/OMS
