La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados de un estudio sobre factores ligados a la prevalencia de Salmonella en las manadas de pavos de recría y engorde en explotaciones europeas. os datos analizados muestran ciertos factores de riesgo ligados a manadas de recría, como: 1) Los casos positivos suelen ser más frecuentes en explotaciones de gran número de pavos divididos en manadas pequeñas 2) Las manadas de pavos de menor edad presentaban más casos positivos que las de edad avanzada y 3) Los casos positivos son más frecuentes en manadas no vacunadas. En el caso de manadas de engorde: 1) El riesgo de Salmonella aumenta cuanto mayor número de ejemplares haya en la explotación 2) En explotaciones con el mismo número de ejemplares, el riesgo de infección por Salmonella era menor si las aves se dividían en un número relativamente grande de manadas 3) El riesgo aumenta si en la misma explotación se encuentran manadas de recría junto con manadas de engorde.

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