Guía sobre metodología para la toma de decisiones en Seguridad Alimentaria – EFSA 2010
La Unidad de Metodología de Evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha desarrollado una guía que describe la metodología denominada “revisión sistemática” utilizada en las Evaluaciones de Riesgos de alimentos y piensos, y analiza su efectividad para la toma de decisiones. Este documento aporta sugerencias y ejemplos para que los Gestores de Riesgo puedan llevar a cabo los ocho pasos del proceso de revisión sistemática con el fin de ayudarles a responder a cuestiones generadas del proceso de Evaluación de Riesgos o a problemas más globales de índole político sobre Seguridad Alimentaria.
Metodología de Evaluación para la toma de decisiones