La Agencia Irlandesa de Seguridad Alimentaria (FSAI) ha realizado un informe sobre posibles aplicaciones de la Nanotecnología en alimentación, extensibles a la industria de Alimentación Animal. Por otro lado se valoran los hipotéticos riesgos y se revisa la actual legislación europea en relación con estos materiales. Hoy en día dos de las aplicaciones de mayor interés para la Industria Alimentaria son la mejorar de la estabilidad y la textura de los alimentos y la elaboración de materiales en contacto con alimentos “Inteligentes”.

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