Informe sobre Resistencia Antimicrobiana en animales y alimentos – EFSA 2010
Entre los datos aportados por el informe se constata que en algunos Estados miembros, se ha notificado una alta proporción de resistencia a las fluoroquinolonas en muestras de Salmonella en aves de corral y en Campylobacter en aves de corral, ganado porcino y vacuno (así como en carne) – entre un 5% a un 38% para la Salmonella y de un 20% a un 64% en Campylobacter-. También se han notificado resistencias a cefalosporinas de tercera generación y a macrólidos, que son también otro grupo de antimicrobianos de importancia.