Residuos de medicamentos veterinarios en alimentos – EFSA 2015
La EFSA ha elaborado un informe sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en animales vivos y sus productos en Europa, con datos del 2013.
En total se han analizado 1.005.835 muestras enviadas por los 28 estados miembros, de las que:
- 419.528 muestras han sido "dirigidas" como establece la Directiva 96/23, en referencia a las medidas de control aplicables a determinadas sustancias, sus residuos y los medicamentos veterinarios
- 17.561 muestras sospechosas
- 565.417 muestras recogidas en el marco de otros programas nacionales
- 3.329 muestras controladas en importaciones
En concreto, los animales analizados han sido: bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, equinos, aves de corral, conejos y caza (de cría y silvestre), acuicultura, así como productos de origen animal como la leche, los huevos y la miel.
Entre los resultados del informe destacamos los siguientes datos:
- De las 419.528 muestras dirigidas, 1.299 fueron “no conformes” (0,31%)
- Este 0,31% de “muestras no conformes” es parecido al de los 6 años anteriores, que van desde un 0,25% hasta un 0,34%
- Las no conformidades relacionadas con estilbenos, agentes antitiroideos, beta- agonistas, carbamatos y piretroides, elementos químicos (principalmente metales) y micotoxinas, han aumentado con respecto a las encontradas en los 6 años anteriores
- Las no conformidades relacionadas lactonas de ácido resorcíclico aumentaron con respecto a las notificadas los 3 años anteriores.
- Disminuyó la frecuencia de las muestras no conformes para los grupos de antihelmínticos y colorantes Las muestras no conformes por sedantes y otras sustancias farmacológicamente activas, disminuyeron con respecto a 2012
- El número de muestras no conformes para esteroides y coccidiostáticos fue comparable a la del año anterior, pero menor en comparación con años anteriores
