El Informe de Vigilancia Epidemiológica 2014 realizado por la Unidad de Epidemiologia de la Subdirección de Salud Publica de Gipuzkoa, recoge los datos remitidos al Sistema de Información Microbiológica (SIM).

Estas son las principales conclusiones que podemos extraer del informe:

SUBEN

Campylobacter

El número de aislamientos notificados fue de 1.010, cifra ligeramente superior a los aislamientos de 2013 (944).

Del total de aislamientos, el 72% fue en población pediátrica y de estos el 41% eran menores de 3 años.

Las recomendaciones que realiza la subdirección para evitar el riesgo de campylobacteriosis son las siguientes:

  • Mantener almacenada la carne de pollo a temperaturas de refrigeración o congelación hasta su uso.
  • Cocinar bien todo el producto de modo que la temperatura de cocción llegue hasta el interior del alimento.
  • Prevenir la contaminación cruzada en la cocina, mediante un correcto lavado de manos, útiles y superficies, tras la manipulación de productos crudos de origen animal.
  • Evitar consumir leche no pasteurizada y agua no tratada.

Mycobacterium Bovis

Se han declarado al SIM 7 casos de Mycobacterium Bovis cifra superior a la declarada en el año anterior.

Según el 2013 de la EFSA el número de casos de tuberculosis por Mycobacterium Bovis en humanos se mantiene estable en la Unión Europea en estos dos últimos años.

BAJAN O SE MANTIENEN ESTABLES

Salmonella

En 2014 se han notificado 307 aislamientos de Salmonella, un 37% menos que en 2013. Esta es la cifra más baja de los últimos 18 años.

Los serotipos mas frecuentemente aislados han sido: S. enteritidis en 104 aislamientos (34%) y S. typhimurium en 119 (39%).

Listeria

Se notificaron 14 casos de listeriosis (7 menos que en 2013), 8 de ellos estaban relacionados con un brote iniciado en 2013 y que afectó a 11 personas.

En 9 de los casos de este brote, se identificó un mouse de pato comercializado por una gran superficie como el causante.

La Unidad de Alimentos de la Dirección de Salud Pública comunicó la incidencia a la red de alertas y aseguró la retirada efectiva del producto implicado.

Brucelosis

No se ha presentado ningún nuevo caso de Brucella en Gipuzkoa desde 2009.

Toxoplasmosis

Durante 2014 no se ha declarado al SIM ningún caso de Toxoplasma gondii en neonatos.

Fiebre Q

El número de casos de Coxiella burnetti se mantienen estables (3 casos contabilizados en 2012 y otros 3 en 2013), siendo estas las cifras más bajas de los últimos 12 años.

Taenia

Se han notificado 7 casos de Taenia, el menor número de casos de los últimos 15 años.

Yersinia

En Gipuzkoa se declararon 23 casos de Yersinia enterocolitica, un 60% de casos menos que el año anterior (57).

Memoria Vigilancia Epidemiológica Gipuzkoa 2014 – Subdirección de Salud Pública del GV