El Centro Nacional de Epidemiología ha publicado los datos sobre enfermedades de declaración obligatoria notificadas al Sistema de Información Microbiológica (SIM), durante el año 2010. En el apartado de enfermedades transmitidas por alimentos, destacamos los siguientes resultados:

  • La bacteria Campylobacter sigue siendo la primera causa de gastroenteritis bacteriana con 6.177 casos declarados. La especie mayoritaria fue C. jejuni con 5.286 casos.
  • Los casos relacionados con la Salmonella fueron 4.419, siendo la Salmonella enteritidis el serotipo más declarado con 1.329 casos, seguido de S. typhimurium con 1.279 casos.
  • En el grupo de infecciones gastrointestinales causadas por virus, destacaron los rotavirus que ocuparon el tercer lugar entre las infecciones gastrointestinales (3.363 casos notificados)
  • Entre los parásitos, se declararon 578 casos de giardiasis y 57 casos relacionados con el Cryptosporidium.
  • El número de casos notificados causados por Yersinia enterocolitica fue de 323.
  • En cuanto al botulismo se declararon 8 casos (frente a 13 en 2009), la mitad de ellos asociados a un brote asociado al consumo de una conserva casera de tomate.

Datos Epidemiológicos CNE 2010