Opinión científica sobre retardantes de llama bromados en alimentos – EFSA 2012
Entre los retardantes de llama bromados (BFRs), los fenoles bromados y sus derivados son utilizados como aditivos en ciertas resinas y polímeros de poliésteres, para conferirles mayor resistencia térmica.
Según los datos disponibles hasta la fecha, la EFSA ha emitido una opinión científica en torno al posible impacto para la salud de estos compuestos en alimentos. Entre las conclusiones recogidas en este documento, destacamos las siguientes:
- Entre los fenoles bromados y sus derivados, el 2,4,6-tribromofenol (TBP), es del que más información se dispone.
- Es improbable que la exposición a TBP mediante los alimentos pueda generar algún impacto en la salud, incluso en grupos de edad susceptibles a estar más expuestos, como son los lactantes.
- Por otro es evidente la falta de datos con respecto a otros fenoles bromados y sus derivados